Tafelschokolade

Unsere WHITE TAHITI TAFELSCHOKOLADE ist eine zart cremige vegane Schokolade mit purem Vanillegeschmack aus echter Tahiti Vanille. Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik ist die Basis der Tafel, die in unserer Schokoladenmanufaktur in Handarbeit hergestellt wird. Cremiger Genuss ist garantiert!Kakaobutterzubereitung mit Tahiti VanilleZutaten:  Rübenzucker, Kakaobutter 35%, Mandelmehl, Inulin, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille 0,1%. Nährwerte pro 100g:Energie  2.539 kJ / 607 kcalFett: 44gdavon gesättigte Fettsäuren: 23gKohlenhydrate: 44gdavon Zucker: 43gEiweiß: 6,8gSalz: 0,2g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Purer geht es nicht! Unsere Schokolade PURE PERU 100% ist aus reinem Chuncho-Kakao aus Südperu hergestellt. Diese Kakaobohne gilt als die Ur-Kakaobohne und wird als älteste & aromatischste Kakaosorte betrachtet. Diese Tafel ist für deinen veganen Schokogenuss genau das Richtige wenn du einen kräftigen & blumigen Schokoladengeschmack ohne zusätzliche Rohstoffe magst! In unserer Manufaktur wird die Tafel in Handarbeit hergestellt.Reine Kakaomasse 100%Zutaten:  Kakaokerne. Nährwerte pro 100g:Energie  2.539 kJ / 616 kcalFett: 55gdavon gesättigte Fettsäuren: 36gKohlenhydrate: 9gdavon Zucker: 0,3gEiweiß: 11gSalz: 0,1g Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Unsere vegane PISTACHIO Schokolade verspricht cremigen Genuss! Diese zart schmelzende Tafelschokolade wird aus veganer weißer Schokolade mit vermahlenen Pistazien in Handarbeit in unserer Schoko-Manufaktur hergestellt. Der nussige, vollmundige Geschmack wird durch die Pistazien im Ganzen on Top vervollständigt!Kakaobutter-Zubereitung mit PistazieZutaten: Kakaobutter 26%, Pistazienpaste 24%, Rübenzucker, Reissiruppulver, Mandelmehl, Pistazien 4%, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Vanille. Nährwerte pro 100g:Kilojoule (kJ): 2457 Kilokalorien(kcal): 587Fett: 42gFettsäuren, gesättigte: 19g Kohlenhydrate: 43gdavon Zucker: 33g Eiweiß: 6,2g                       Salz: 0,3g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Mit gerösteten Haselnüssen verspricht die Tafelschokolade ITALIAN HAZELNUT einen nussigen Geschmack, welcher von der cremigen Nougat-Schokolade perfekt ergänzt wird. Der Kakao für diese vegane Schokolade stammt dabei aus Peru. Hergestellt wird die Tafel in Handarbeit in unserer Chocolaterie.Schokolade mit Haselnüssen (Kakao: 37% mindestens im Schokoladenanteil)Zutaten:  Rübenzucker, Kakaobutter, Haselnüsse 17%, Kakaobohnen, Mandelmehl 10%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.448 kJ / 585 kcalFett: 43gdavon gesättigte Fettsäuren: 20gKohlenhydrate: 40gdavon Zucker: 38gEiweiß: 7,8gSalz: 0,3g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Unsere edle dunkle Tafelschokolade DARK NO SUGAR 65% verspricht einen intensiven, floralen Schokoladengenuss - und das ganz ohne Zuckerzusatz! Chuncho Ur-Kakao wird zu dieser markanten, veganen Schokolade in Handarbeit in unserer Manufaktur verarbeitet.Dunkle Schokolade mit Süßungsmittel (Kakao: 65% mindestens) Zutaten:  Kakaobohnen, Süßungsmittel: Maltitol 34%; Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.456 kJ / 567 kcalFett: 43gdavon gesättigte Fettsäuren: 26gKohlenhydrate: 37gdavon Zucker: <0,5gEiweiß: 8gSalz: 0,2g Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Die DARK AMAZONAS 82% Tafelschokolade aus Kakao aus dem Norden Perus steht für angenehm herben Schokoladengenuss. Nur noch wenige Kakaobauern bauen diesen Ur-Kakao aus dem Amazonas Gebiet in Peru an, welcher unserer veganen Schokolade einen floral schokoladigen Geschmack verleiht. Hergestellt wird die Tafel in Handarbeit in unserer Chocolaterie.Dunkle Schokolade (Kakao: 82% mindestens) Zutaten:  Kakaobohnen, Rübenzucker, Kakaobutter, Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.361 kJ / 564 kcalFett: 48gdavon gesättigte Fettsäuren: 30gKohlenhydrate: 21gdavon Zucker: 12gEiweiß: 12gSalz: 0,1g Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Vergiss alles, was du über vegane 'Milch' Schokolade zu wissen glaubst. Diese hier ist anders. Angefangen bei biologisch angebauten Ur-Kakao aus Peru, den wir mit viel Leidenschaft in unserer Manufaktur in Regensburg verarbeiten. Die Kakaobohne wird in Peru geröstet und als Kakaomasse in 'ungeschliffener' Form bei uns angeliefert. Ab hier sind es nochmal einige Schritte vom vermahlen, conchieren, temperieren bis zum abfüllen in die Tafelform.Aber das ist nur die halbe Miete. Der wahre "Milchschokoladen"-Moment kommt von unserer geheimen Zutat: sorgfältig ausgewählte Mandeln, ein Teil wird durch Fermentation veredelt um einen tiefen, vollmundigen Geschmack zu erreichen. Sie verleihen dieser Schokolade einen einzigartigen, sanften Charakter und die unwiderstehlich cremige Textur, die du von klassischer Milchschokolade kennst – nur eben ganz und gar pflanzlich.Das Ergebnis? Ein vollmundiger, cremiger Schokoladengenuss, der dich mit jedem Stück nach mehr verlangen lässt. Ein echtes Stück Regensburger Handwerkskunst für alle, die das Besondere suchen.Schokolade mit Mandeln (Kakao: 47% mindestens)Zutaten: Rübenzucker, Kakaobutter, Kakaobohnen, Mandeln 14%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.454 kJ / 586 kcalFett: 44gdavon gesättigte Fettsäuren: 25gKohlenhydrate: 39gdavon Zucker: 38gEiweiß: 7,3gSalz: 0,1gHinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Einen markanten Schokogenuss garantiert die CONGO CRUNCH 70% Tafelschokolade. In Handarbeit werden diese Tafeln aus 70% Dunkler Schokolade aus dem Kongo hergestellt. Dieser Urkakao schmeckt besonders schokoladig und angenehm herb. Für das gewisse Etwas sorgt der knackige Kakaobohnencrunch in dieser veganen Schokolade! Da Kongo ein vom Bürgerkrieg geprägter Staat ist unterstützen wir die Kakaobauern durch Prämienzahlungen für Bildung und Aufklärung vor Ort, vor allem die der Frauen.Dunkle Schokolade (Kakao: 70% mindestens) Zutaten:  Kakaobohnen, Rübenzucker, Kakaobutter, Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.401 kJ / 573 kcalFett: 43gdavon gesättigte Fettsäuren: 26gKohlenhydrate: 35gdavon Zucker: 29gEiweiß: 6,9gSalz: 0,1g Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

In der Schokolade COLUMBIAN COFFEE treffen Kakao und Kaffee perfekt aufeinander! Unsere cremige, vegane dunkle Schokolade aus dem Criollo Kakao aus Kolumbien harmonisiert mit den vermahlenen Castillo Kaffeebohnen aus Kolumbien und heraus kommt ein herber Schokoladengenuss mit Kaffeenote. Die Kaffeebohnen werden von der traditionsreichen Regensburger Kaffeerösterei Rehorik geröstet. Hier treffen also nicht nur geschmacklich zwei Elemente perfekt aufeinander, sondern auch die zwei Manufakturen LA MARA und Rehorik, welche beide mit Handwerkskunst und Herzblut ihre Produkte kreieren. Dunkle Schokolade mit Kaffeebohnen (Kakao: 62% mindestens) Zutaten:  Kakaobohnen, Rübenzucker, Kakaobutter, Kaffeebohnen 4,5%, Salz, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Nährwerte pro 100g:Energie  2.396 kJ / 577 kcalFett: 41gdavon gesättigte Fettsäuren: 25gKohlenhydrate: 42gdavon Zucker: 38gEiweiß: 5,3gSalz: 0,3g Hinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!

Fruchtig & vanillig ist der Geschmack unserer veganen BERRY BABE Tafelschokolade. Weiße Schokolade aus Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik wird mit Himbeeren zu der Tafelschokolade in Handarbeit in unserer Schokoladen Manufaktur hergestellt.Kakaobutterzubereitung mit HimbeerenZutaten:  Kakaobutter 35%, Rübenzucker, Reissiruppulver, Mandelmehl, Himbeeren gefriergetrocknet 5%, Emulgator: Sonnenblumenlecithin; Salz. Nährwerte pro 100g:Energie  2.407 kJ / 575 kcalFett: 39gdavon gesättigte Fettsäuren: 23gKohlenhydrate: 56gdavon Zucker: 47gEiweiß: 1,7gSalz: 0,1g Hinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.  Bitte kühl, trocken & lichtgeschützt lagern!